كوكب ابداع الفوتوشوب
هذه الرساله تدل على انك لست مسجل على اكاد100المصممين تحيات(ادارة الاكادمية)



https://i.servimg.com/u/f38/17/88/83/71/61669812.gif



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» متجر القافلة
السبت سبتمبر 13, 2014 9:04 pm من طرف shbak

» تصفية على جلابيات سترتش
الأربعاء سبتمبر 10, 2014 7:12 pm من طرف shbak

» ضع موقعك بالمقدمة في جوجل وخفض ترتيبه مع ممنون http://www.mmnon.com
الأربعاء سبتمبر 10, 2014 6:51 pm من طرف shbak

» كيف تكتشف اذا كان فى بيتك مدمن
الأحد يونيو 22, 2014 7:34 pm من طرف shbak

» تعلم البرمجة كما في شركات البرمجة
الثلاثاء أبريل 29, 2014 12:37 pm من طرف Khadmat

»  كيف تعرف أن لديك نقص في فيتامين معين؟
الجمعة أبريل 25, 2014 3:55 am من طرف frfor2012

» افتراضي الاعتدال في الطعام " من طب المعصومين عليهم السلام " ...~
الجمعة أبريل 25, 2014 3:52 am من طرف frfor2012

» أأطعمة لمحاربة التوتر والاكتئاب
الجمعة أبريل 25, 2014 3:52 am من طرف frfor2012

» الجزء التانى
الجمعة أبريل 25, 2014 3:52 am من طرف frfor2012

» موسوعة كاملة عن الطب النبوي والطب البديل - الطب البديل
الجمعة أبريل 25, 2014 3:51 am من طرف frfor2012

» كنز فى منزلك .. قاهر الامراض... من كومبتى - العضوة كومبتى هي صاحبة المشاركة
الجمعة أبريل 25, 2014 3:51 am من طرف frfor2012

» علاج فيروس سي و بي مجانا
الجمعة أبريل 25, 2014 3:51 am من طرف frfor2012

» مجموعة دورات
الجمعة أبريل 25, 2014 3:51 am من طرف frfor2012

» دورة في الطب البديل اقوي الدورات في الطب البديل،الطب التكميلي،الاعشاب،الحجامة،الابر الصينية،التغذية - الطب البديل
الجمعة أبريل 25, 2014 3:50 am من طرف frfor2012

» الأكاديمية العالمية للطب البديل والتكميلي..
الجمعة أبريل 25, 2014 3:50 am من طرف frfor2012

» Hello Kitty Signs2 05 الكثير مننا يهمل أسنانه ، تعرف على المخاطر التي يتعرض لها جسمك نتيجة لذلك
الجمعة أبريل 25, 2014 3:50 am من طرف frfor2012

» الدخن ... غذاء ودواء
الجمعة أبريل 25, 2014 3:50 am من طرف frfor2012

» اتحرقتي من الزيت وانتي بتقلي جربي وادعيلي
الجمعة أبريل 25, 2014 3:49 am من طرف frfor2012

»  تمارين تحميك من امراض الكمبيوتر
الجمعة أبريل 25, 2014 3:49 am من طرف frfor2012

» مجموعة اخرى
الجمعة أبريل 25, 2014 3:48 am من طرف frfor2012

» هل تعلم ان النمله لها فضل عليكذا قرصتك نملة ،،، لا تقتلها !!! بل اشكرها
الجمعة أبريل 25, 2014 3:48 am من طرف frfor2012

» اهمية لالضحك للوزن الثقيل هــــــــــــــــــــــــام جدااااااااااااااااااااااااااااااا
الجمعة أبريل 25, 2014 3:47 am من طرف frfor2012

» فائى مهما جدا للفضفضة اعرف ما هى
الجمعة أبريل 25, 2014 3:46 am من طرف frfor2012

» حلل شخصيتك من خط كتابتك
الجمعة أبريل 25, 2014 3:46 am من طرف frfor2012

» للحصول على اسنان براقة انتِ بحاجة الى
الجمعة أبريل 25, 2014 3:45 am من طرف frfor2012

» كيف تكتب قصيده موزونه
الجمعة أبريل 25, 2014 3:43 am من طرف frfor2012

» قصتى...........................................
الجمعة أبريل 25, 2014 3:43 am من طرف frfor2012

» الحب مش أعمى
الجمعة أبريل 25, 2014 3:43 am من طرف frfor2012

» حب بلا وطن......... مشاعر بلا أهداف
الجمعة أبريل 25, 2014 3:43 am من طرف frfor2012

» كيف تكتب قصيده موزونه
الجمعة أبريل 25, 2014 3:42 am من طرف frfor2012

نوفمبر 2018
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
اليوميةاليومية
HTML Clock
5:


شاطر | 
 

 الدخن ... غذاء ودواء

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
مدير عام الاكادمية
مدير عام الاكادمية
avatar

عدد المساهمات : 509
تاريخ التسجيل : 30/10/2012
العمر : 28
الموقع : http://planet.0wn0.com
تعاليق : الاسم/سامح سمير عبدالعاطى
مهوس بالبرمجة وكل جديد فى عالم النت

مُساهمةموضوع: الدخن ... غذاء ودواء   الجمعة سبتمبر 13, 2013 3:25 am

ضد الإسهال ولمن يعانون من احتباس البول ..
الدخن ... غذاء ودواء
نبات عشبي حولي ذو بذور صغيرة



ما هو الدخن ؟ هو نبات عشبي حولي ذو بذور صغيرة نشأ أصلاً في آسيا وأفريقيا ويوجد عدة أنواع من الدخن حيث يوجد على الأقل إثنا عشر نوعاً مميزاً ولكن ستة فقط من تلك الأنواع هي التي تشكل معظم إنتاج العالم من الدخن. والدخن من النباتات التي تنتج حبوباً صغيرة تصلح للأكل، وينمو الدخن جيداً في التربة الرملية الجافة وتعد حبوبه مصدراً غذائياً مهماً في آسيا وأفريقيا حيث يطحنونه للحصول على الطحين اللازم لصناعة الأرغفة المبططة والكعك الرفيع المقلي أو العصيدة . يستخدم حبوب وأوراق وسيقان الدخن غذاءً للماشية في بعض البلدان. لقد كان الدخن هو المحصول الرئيسي في أوروبا وأجزاء من آسيا في العصور القديمة والوسطى ولكنه لا يصلح لعمل الخبز المخمر ولذلك فقد مكانته وحل محله القمح وغيره من الحبوب. تتصدر الصين والهند وروسيا قائمة الدول المنتجة للدخن في الوقت الحالي.

ويصل طول معظمها إلى ما بين 0,3-1,2 متر وتنمو الحبوب في عناقيد تسمى سنابل على قمة الساق . ينضج الدخن بسرعة ، ولذلك فإنه يزرع أحياناً كمحصول طوارئ بعد فشل المحصول السابق عليه. وهناك أنواع كثيرة يمكن أن تنمو في أجواء أشد حرارة وجفافاً وفي تربة أقل خصوبة من تلك التي تحتملها معظم البذور الأخرى .

تشتمل أنواع الدخن على دخن اللؤلؤ ودخن ذيل الثعلب والدخن مبكر النضج . ويعد دخن اللؤلؤ الغذاء الرئيسي لكثير من شعوب الهند وأفريقيا . ويزرعه الفلاحون في بلدان مثل الولايات المتحدة الأمريكية أساساً كعلف للماشية. ويبلغ طول سيقان دخن اللؤلؤ 4,5 أمتار وتبدو سنابله أشبه بقرن طويل رفيع ولهذا فإنه يعرف أيضاً باسم دخن الشمعة أو دخن ذيل الهرة. أما دخن ذيل الثعلب الذي يعرف باسم الدخن الإيطالي أو دخن القش فتتم زراعته باعتباره محصولاً غذائياً في الصين وكازاخستان وروسيا وأوكرانيا. ويزرع بعض الفلاحين دخن ذيل الثعلب أساساً للحصول على التبن إلى جانب استخدام الحبوب للأكل وإطعام الطيور ، وعادة ما يتراوح طول ساق دخن الثعلب ما بين 0,8-1,5 متر . أما الدخن مبكر النضج ، فيشكل عنصراً رئيسياً من غذاء الكثير من الآسيويين، وتؤكل الحبوب بقشورها بعد طهوها وكثيرا ما تستخدم الزهور النابتة من حبوب الدخن كبديل لطحين الأرز وهذا النوع يحتوي على قيمة غذائية عالية تضاهي قيمة الذره الشامية .

أما دخن بروسو فيزرع بصورة رئيسية في روسيا ومنغوليا والصين ويعد الغذاء الرئيسي في كل أنحاء روسيا حيث يؤكل كعصيدة سميكة تعرف باسم كاشا Kasha . أما دخن الأصبع ( راجي Ragi ) فهو غذاء مهم في جنوب آسيا وأفريقيا لمقدرته على تحمل درجات الحرارة العالية. وفي الهند يحل دخن الأصبع محل الأرز كمحصول غذائي رئيسي .

تعتمد معيشة حوالي 400 مليون إنسان في العالم على الدخن يحتوي الدخن على أحماض دهنية مثل حمض لينولينيك وحمض لينوليك وأوليك وستياريك وبالمتيك وميريستيك وكذلك أحماض أمينية مثل أيزوليوسين , وليوسين ، ولايسين وميثونين ، وفنيل الأنين ، وثريونين ، وتربتوفان ، وفالين وهذه الأحماض هي من الأحماض الأمينية الأساسية . كما تحتوي على سيستين، وتيروسين، وألانين، وأرجنين وحمض الأسبارتيك وحمض الجلوتاميك، والجلايسين، والهستديين، والبرولين، والسيسرين وهذه أحماض أمينية غير أساسية. كما يحتوي الدخن على بروتين بكميات عالية وكذلك ألياف. كما يحتوي الدخن على فيتامينات مثل فيتامين ب والنياسين والريبوفلافين والثيامين وكذلك كربوهيدرات. كما يحتوي على معادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والزنك والنحاس والفوسفور والبورون والحديد والمغنسيوم .

وحيث إن الدخن غني بالأحماض الدهنية والأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية والمعادن والفيتامينات والألياف والبروتين فإنه يعتبر غذاء جيداً يحتوي على العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان. كما أنه يتميز بخلوه من الجلوتين الذي يسبب حساسية لكثير من الناس وبالأخص الأطفال .

أما من الناحية الدوائية فإن الدخن يستخدم في بعض مناطق المملكة وخاصة منطقة جازان والتي يكثر فيها زراعة الدخن والذي يعتبر المحصول الثاني بعد الذره الحمراء والصفراء والذي يعتبر الغذاء الرئيسي. يستخدم الدخن كماده عاقلة للبطن أي ضد الإسهال ، كما يعطى للأشخاص الذين يعانون من احتباس البول ( حصر ) كما أنه يقطع القيء . كما أن لبخة من عجينة إذا وضعت على أي ورم في الجسم ثبطته .

_________________
<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im65.gulfup.com/XwXjZj.png" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://planet.0wn0.com
ربيع الشعراوى
مصمم مبدع
مصمم مبدع
avatar

عدد المساهمات : 312
تاريخ التسجيل : 14/09/2013

مُساهمةموضوع: رد: الدخن ... غذاء ودواء   الإثنين سبتمبر 16, 2013 2:04 am

جــــــــــــــــــــــflower : يل جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
frfor2012



عدد المساهمات : 62
تاريخ التسجيل : 25/04/2014

مُساهمةموضوع: رد: الدخن ... غذاء ودواء   الجمعة أبريل 25, 2014 3:50 am

جمـــييل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الدخن ... غذاء ودواء
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كوكب ابداع الفوتوشوب :: القسم العام :: الطب و(الطب البديل)-
انتقل الى: