كوكب ابداع الفوتوشوب
هذه الرساله تدل على انك لست مسجل على اكاد100المصممين تحيات(ادارة الاكادمية)



https://i.servimg.com/u/f38/17/88/83/71/61669812.gif



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» متجر القافلة
السبت سبتمبر 13, 2014 9:04 pm من طرف shbak

» تصفية على جلابيات سترتش
الأربعاء سبتمبر 10, 2014 7:12 pm من طرف shbak

» ضع موقعك بالمقدمة في جوجل وخفض ترتيبه مع ممنون http://www.mmnon.com
الأربعاء سبتمبر 10, 2014 6:51 pm من طرف shbak

» كيف تكتشف اذا كان فى بيتك مدمن
الأحد يونيو 22, 2014 7:34 pm من طرف shbak

» تعلم البرمجة كما في شركات البرمجة
الثلاثاء أبريل 29, 2014 12:37 pm من طرف Khadmat

»  كيف تعرف أن لديك نقص في فيتامين معين؟
الجمعة أبريل 25, 2014 3:55 am من طرف frfor2012

» افتراضي الاعتدال في الطعام " من طب المعصومين عليهم السلام " ...~
الجمعة أبريل 25, 2014 3:52 am من طرف frfor2012

» أأطعمة لمحاربة التوتر والاكتئاب
الجمعة أبريل 25, 2014 3:52 am من طرف frfor2012

» الجزء التانى
الجمعة أبريل 25, 2014 3:52 am من طرف frfor2012

» موسوعة كاملة عن الطب النبوي والطب البديل - الطب البديل
الجمعة أبريل 25, 2014 3:51 am من طرف frfor2012

» كنز فى منزلك .. قاهر الامراض... من كومبتى - العضوة كومبتى هي صاحبة المشاركة
الجمعة أبريل 25, 2014 3:51 am من طرف frfor2012

» علاج فيروس سي و بي مجانا
الجمعة أبريل 25, 2014 3:51 am من طرف frfor2012

» مجموعة دورات
الجمعة أبريل 25, 2014 3:51 am من طرف frfor2012

» دورة في الطب البديل اقوي الدورات في الطب البديل،الطب التكميلي،الاعشاب،الحجامة،الابر الصينية،التغذية - الطب البديل
الجمعة أبريل 25, 2014 3:50 am من طرف frfor2012

» الأكاديمية العالمية للطب البديل والتكميلي..
الجمعة أبريل 25, 2014 3:50 am من طرف frfor2012

» Hello Kitty Signs2 05 الكثير مننا يهمل أسنانه ، تعرف على المخاطر التي يتعرض لها جسمك نتيجة لذلك
الجمعة أبريل 25, 2014 3:50 am من طرف frfor2012

» الدخن ... غذاء ودواء
الجمعة أبريل 25, 2014 3:50 am من طرف frfor2012

» اتحرقتي من الزيت وانتي بتقلي جربي وادعيلي
الجمعة أبريل 25, 2014 3:49 am من طرف frfor2012

»  تمارين تحميك من امراض الكمبيوتر
الجمعة أبريل 25, 2014 3:49 am من طرف frfor2012

» مجموعة اخرى
الجمعة أبريل 25, 2014 3:48 am من طرف frfor2012

» هل تعلم ان النمله لها فضل عليكذا قرصتك نملة ،،، لا تقتلها !!! بل اشكرها
الجمعة أبريل 25, 2014 3:48 am من طرف frfor2012

» اهمية لالضحك للوزن الثقيل هــــــــــــــــــــــــام جدااااااااااااااااااااااااااااااا
الجمعة أبريل 25, 2014 3:47 am من طرف frfor2012

» فائى مهما جدا للفضفضة اعرف ما هى
الجمعة أبريل 25, 2014 3:46 am من طرف frfor2012

» حلل شخصيتك من خط كتابتك
الجمعة أبريل 25, 2014 3:46 am من طرف frfor2012

» للحصول على اسنان براقة انتِ بحاجة الى
الجمعة أبريل 25, 2014 3:45 am من طرف frfor2012

» كيف تكتب قصيده موزونه
الجمعة أبريل 25, 2014 3:43 am من طرف frfor2012

» قصتى...........................................
الجمعة أبريل 25, 2014 3:43 am من طرف frfor2012

» الحب مش أعمى
الجمعة أبريل 25, 2014 3:43 am من طرف frfor2012

» حب بلا وطن......... مشاعر بلا أهداف
الجمعة أبريل 25, 2014 3:43 am من طرف frfor2012

» كيف تكتب قصيده موزونه
الجمعة أبريل 25, 2014 3:42 am من طرف frfor2012

ديسمبر 2018
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
اليوميةاليومية
HTML Clock
5:


شاطر | 
 

 حلويات جزائرية 2013

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
مدير عام الاكادمية
مدير عام الاكادمية
avatar

عدد المساهمات : 509
تاريخ التسجيل : 30/10/2012
العمر : 28
الموقع : http://planet.0wn0.com
تعاليق : الاسم/سامح سمير عبدالعاطى
مهوس بالبرمجة وكل جديد فى عالم النت

مُساهمةموضوع: حلويات جزائرية 2013   الإثنين سبتمبر 23, 2013 2:01 am



الحلوى الاولى
تسمى
التشاراك العريان


المقادير كالتالي:
3كيلات فرينة+ 2/1 كيلة سكر+ 2 بيض+ كيلة ماشي معمرة زبدة و نطم الكل بماء الورد حتى تنطم ما تكون بزاف طرية نتركها ترتاح شوي هذا بالنسبة للعجينة
اما الحشو : 3كيلات لوز+ كيلة سكر+ قرفة او دارسين + ماس الزهر نطموها بيه
الطريقة: نعمل مثلث ثم نضع شوية حشوة في القاعدة بالطول و نلف من القاعدة الى الراس ثم تلف من الاطراف لتصبح كالهلال ندهنها بصفار البيض ثم يوضع فوقها اللوز و تخبز في الفرن حتى تحمر



الحلوى الثانية تسمى الجنجلانية كثييييييييير بسيطة


المقادير : 2كيلة كاوكاو اي فول سوداني مقشر و مطحون مو كثير +2/1 كيلة سكر + فانيليا+ 2/1 كيلة جنجلان وحمص+بيض الى ان ينطم الخليط حوالي 2 الى 3 بيض ثم نفرد العجينة و نقطعها بالشكل اللي نحب انا هنا استعملت نجمة ثم نضعها في بياض البيض ثم الجنجلان الابيض و تخبز في الفرن لكن حذاري يجب ان يبقى ابيض حاولوا انكم ما تخلوها تحمر ثم توضع في العسل فور خروجها ثم توضع في الكاسات




الحلوى الثالثة تجدوها على هالرابط



الحشو:
2 كيلات لوز مطحون
1/2 كيلة سكر
مبشور حبة ليمون
2 ملعقة كبيرة سمن ذائب
بيض حسب الرغبة
العجينة:
1 كغ فرينة ( طحين),ملح
125 غ زبدة
1ملعقة كبيرة ماء الزهر
ماء دافئ
من جهة نخلط كل المقادير و نضيف الماء تدريجيا حتى تتماسك العجينة و نتركها ترتاح
من جهة ثانية نخلط المقادير الجافة للحشو ثم السمن بالنسبة للبيض نضيف بالتدريج الى ان يتماسك هو الاخر على ان لا تكون الحشو طرية كثير





نضع العجينةفي القالب و نضع كرية الحشوة فوقها و نضغط لكن يجب ان تبقى الحشوةbonbée يعني دائرية من الفوق مثل الصورة اللي فوق
ثم ناخذ اللي نغلق بيه قارورة مياه معدنية bouchon d'une bouteille و نضغط على الحشوة كيما الصورة اللي تحت




ونتحصل على هذا الشكل الجميل



اما بالنسبة للوردة اللي من الفوق هي كالتالي
دائما بغلاق القارورة او قالب من نفس الحجم نعمل دائرة نرش عليها قليل من الفرينة و نطويها على اثنان و نلويه كما هو موضح






وهاهي في الاخير


واذا حبيتوها بالوان اخرى مثل اللي في الصورة ما عليكم غير تلونو العجينة من البداية



_________________
<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im65.gulfup.com/XwXjZj.png" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://planet.0wn0.com
ربيع الشعراوى
مصمم مبدع
مصمم مبدع
avatar

عدد المساهمات : 312
تاريخ التسجيل : 14/09/2013

مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية 2013   الخميس سبتمبر 26, 2013 7:17 am

جميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حلويات جزائرية 2013
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كوكب ابداع الفوتوشوب :: طبخ (اكلات فواكه) :: حلويات شرقية وغربية-
انتقل الى: